Un millésime 2016 haut en couleur !
octobre 18, 2016

Un millésime 2016 haut en couleur !

Les vendanges des merlots 2016 se sont achevées ce 18 octobre et nous réservent leur lot de qualité… Nous l’avons déjà dit mais, grand… très grand millésime en vue !

Seuls les cabernet franc et cabernet sauvignon ont encore un peu de répit mais cela ne devrait pas durer !

Place à la vinification maintenant… Il vous faudra être patient pour retrouver 2016 sur vos tables, et il nous reste encore beaucoup de travail pour le sublimer et en faire ressortir tout le meilleur !
En attendant, nous y avons déjà goutté et ce que l’on peut vous dire c’est que le fruit est bien là !

Et si par hasard, vous voulez un avant-goût du millésime 2016 avant tout le monde, vous pourrez, dès le mois de mars, vous pourrez le déguster en primeur à la propriété, à Château Mangot, ou lors des salons 😉

PS : Merci à Aurélie Soubiran pour la photo de Karl !

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