Truffes Fraîches Noires du Périgord, Qualité EXTRA
LIVRAISON OFFERTE DES 150€ D'ACHAT
EXPEDITION TOUS LES MERCREDIS POUR
TOUTE COMMANDE RECUE AVANT LE SAMEDI 15H
LIVRAISON "EXPRESS" EN J+1
Retrait possible à Mangot
aux horaires d'ouverture des bureaux.
Le prix des Truffes varie en fonction des cours du marché à la semaine ou même de façon quotidienne
Les quantités sont exprimées en VALEUR € et non en « grammes »
Le poids livré sera donc adapté sur la base du prix au KILO de référence à la date d’expédition.
Sur une base de 1 100€/kg jusqu’au 31/01/2021
Tuber melanosporum - Origine France
Toutes les truffes sont brossées et lavées à la main dès leur récolte, puis sélectionnées et goûtées par Karl pour en vérifier la très bonne maturité. FRAÎCHES, elles sont ramassées en local tous les 2 jours.
Conservation : Les truffes fraîches se conservent au réfrigérateur (entre 2°C et 5°C) dans une boite hermétique, ou une conserve, tapissée de papier absorbant à changer tous les jours.
A consommer dans les 5 à 7 jours après réception, pour profiter au mieux de toutes leurs saveurs.
Dégustation : La truffe noire fraîche peut être utilisée crue ou cuite. Nous vous proposerons quelques conseils « recettes » joint à la livraison.
Prévoir 7 à 10 Gr de truffes par personne/par plat.
