Les vendanges se poursuivent avec le Merlot de notre Château Mangot !

L’heure des rouges a sonné à Château Mangot

C’est toujours sous un beau soleil d’automne que les vendanges des merlots ont débuté sur deux parcelles les 13 et 14 septembre … soit un jour près à la même date que l’année dernière !

Les températures chaudes qui se sont installées dès la fin du mois de juin ont permis aux raisins d’atteindre une belle maturité. C’est en dégustant les baies tous les deux jours que nous avons donc décidé d’entamer les vendanges des parcelles dont les raisins étaient arrivés à leur maturité aromatique . Nous continuons nos dégustations quotidiennes afin de vendanger chaque zone parcellaire à son optimum.

Les vendanges dureront certainement au moins jusqu’au 5 octobre !